食譜簡介
天氣說變就變 餐桌當然也要來點改變
每天三菜一湯煮的累累der~『火鍋料理』馬上解決一餐
想吃什麼就加什麼,青菜、海鮮、肉全部通通都有
今天就來試個日式風的火鍋湯頭吧!
食材
項目 | 份量 |
高麗菜 | 1顆 |
番茄 | 1顆 |
烏龍麵 | 1包 |
鯛魚片 | 2片 |
絲瓜 | 1根 |
鴻喜菇 | 2包 |
無骨牛小排火鍋肉片 | 適量 |
桂冠蟳味棒 | 8個 |
桂冠魚餃 | 10個 |
龍蝦 | 2隻 |
桂冠蛋餃 | 9個 |
桂冠魚卵卷 | 8個 |
桂冠貢丸 | 6個 |
桂冠黃金魚蛋 | 4個 |
調味料
項目 | 份量 |
沙拉油 | 少許 |
豚骨鍋湯底 | 1包 |
步驟
1. 高麗菜一顆切八等份、絲瓜一根切片、番茄一顆切片、鯛魚兩片切片,熱鍋下少許油煎到兩面金黃,下豚骨湯底包蓋上鍋蓋5分鐘煮到菜軟。
2. 開蓋依序放入絲瓜片、番茄、龍蝦、鴻喜菇、鯛魚片、烏龍麵、無骨牛小排火鍋片、桂冠魚餃、桂冠蟳味棒、桂冠蛋餃、桂冠魚卵卷、桂冠貢丸、桂冠黃金魚卵最後將湯頭煮滾即完成。