鑄鐵鍋鬆餅

食譜簡介

鑄鐵鍋鬆餅其實就是荷蘭鬆餅
只要運用簡單的食材也能變出豪華下午茶
外面脆口裡面卻綿密的像布丁真的很神奇！
不管怎麼擺盤都hen美啦

步驟

1.烤箱預熱220度後放入鑄鐵鍋預熱10分鐘。

2.取一碗放入雞蛋，並分批加入砂糖打至七分發。

3.加入鮮奶、鮮奶油、香草精並低速打發。

4.加入過篩的低筋麵粉、一點點的鹽巴並攪拌拌勻。

5.將奶油放入加熱好的鑄鐵鍋裡並融化，將倒入拌好的麵糊倒進鍋內以200度C烤10分鐘。

6.烤完之後在中間擺上水果、冰淇淋、撒上糖粉即可完成。