茄汁雞肉丸子

食譜簡介

用雞胸肉來做料理
一定都會覺得容易柴柴的
今天米澤師傅教大家的小撇步
讓雞肉丸子也能Juicy哦

食材

步驟

1.將雞胸肉加入鹽跟胡椒粉、鮮奶油打成泥。

2.準備一鍋熱開水加1匙鹽，將雞肉泥捏球狀後，放入熱水中浮起撈起備用。

3.另取平底鍋，加入油、洋蔥、大蒜、西芹、月桂葉炒香後加入番茄、番茄醬、少許水、鹽、胡椒粉、糖，再放入雞肉丸子煮滾。

4.燉煮開後，加入起司粉、巴西里拌勻即完成。