蜜汁肉乾

食譜簡介

大人小孩都愛吃的蜜汁肉乾
在家就能簡單自己做
吃的健康安心 又沒有防腐劑
過年不管拿來自己吃還是送禮都超棒👍🏻

步驟

1.將絞肉、魚露、蜂蜜、醬油、鹽、糖、白胡椒、蠔油、五香粉攪拌至黏稠有彈性。

2.將攪拌好的肉餡平鋪至不沾布上，再蓋上一層不沾布壓成0.3公分厚的肉片。

3.烤箱預熱用150度烤15分鐘。

4.將肉片取出瀝出肉汁，移除上層不沾布，於肉乾單面塗上蜂蜜水，再用160度烤15-20分鐘翻面，撕開不沾布重複刷上蜂蜜水至上色即可。