涼拌干絲

食譜簡介

到餐館跟麵館常見的涼拌干絲
其實做法超簡單
10分鐘快速就能上桌
做一大盤冰起來
想吃隨時可以吃~

步驟

1.首先將豆干絲放入滾水中，汆燙約50秒撈起泡冰水，濾乾水份備用。

2.芹菜切小段，紅蘿蔔切絲，加入滾水中汆燙一下泡冰水，撈起濾乾水份備用。

3.將醬汁材料混勻，接著加入干絲、紅蘿蔔、芹菜攪拌均勻即可。