爆漿西多士&400次鴛鴦奶茶

食譜簡介

讓大家為之瘋狂的西多士駕道！！
流沙內餡爆漿的模樣真的hen吸引人
而且你以為這次只教400次咖啡牛奶？
怎麼可能！吃港點就是要搭配400次鴛鴦奶茶啊
讓你在家也能享受港式午茶輕鬆當網美❤

步驟

1.將蛋黃淋一點米酒並用180烤七分鐘。

2.將煉乳及過篩的低筋麵粉攪拌均勻，牛奶煮滾後加進去一起攪拌均勻，加入奶油並攪拌均勻

3.取一調理機加入做法2及烤過的蛋黃打均勻，並倒入淺盤中拿去冷凍至凝固。

4.取一碗加入牛奶與雞蛋並攪拌均勻備用。

5.將兩片吐司夾入凝固內餡，並將吐司邊壓緊，並放入做法4讓吐司吸飽牛奶液，再把吐司邊去掉備用。

6.鍋中倒入油，兩面煎焦香即可完成。

食材

步驟

1.取一鍋加入水、茶包、細砂糖煮成紅茶，再加入三花奶水即可完成奶茶。

2.將即溶咖啡、砂糖、熱水混合並手打至咖啡泡不會流動。

3.將咖啡泡放在奶茶上即可完成。