鮮蔬玉米粥

食譜簡介

素冬菜的鹹香，讓玉米甜度大大堤升，煮成一碗熱呼呼的粥品，吃粥也能很夠味啊。

步驟

1. 素冬菜切末；菠菜切絲；油條切段；白米洗淨瀝乾冷凍隔夜，備用。

2. 玉米洗淨後取下葉子，切段；玉米葉留下，備用。

3. 鍋中入水1500cc煮滾，加入玉米及葉子煮15分鐘後，撈除葉子，撈出玉米泡冷水後，取玉米粒備用。

小撇步：煮粥美味一點訣!

煮粥要好吃湯底一定要好，我們將玉米帶葉一起煮，能煮出香氣更濃郁的香甜湯底，煮出來的粥自然比別人好吃!

4. 承上鍋，入玉米粒、冷凍米、素冬菜煮6分鐘後，以鹽、胡椒粉調味後，最後加入菠菜絲煮勻，淋上香油拌勻即可。將粥盛入碗內，擺上油條、香菜即可。