福州炒飯

食譜簡介

善用電鍋空間及分層料理的功能性，就能讓香濃芡汁與炒飯一次完成。

步驟

1. 材料白飯、蛋黃、胡椒鹽、白芝麻，拌勻、放入碗中備用；將海鮮料、筍丁、乾香菇丁與香濃芡汁所有材料混勻備用。

2. 作法1香濃芡汁料放入小內鍋，再放上蒸架，其上放混勻的飯料碗一起於電鍋中，以外鍋1/2杯水蒸煮至開關跳起，先將飯盛盤，再淋上芡汁、放上香菜即可。