照燒豆包卷

食譜簡介

豆包跟鹹甜開胃的照燒口味非常搭,再加上大黃瓜的清甜爽口,很唰嘴啊。

食材

項目 份量
大黃瓜 半條
生豆包 5片
白芝麻 2g
零食海苔片 5片

調味料

項目 份量
醬油 3大匙
米酒 3大匙
味醂 3大匙
3大匙

其他調味料

項目 份量

步驟

1. 大黃瓜去皮、去囊籽,切粗條備用。

2. 將豆包攤開,鋪上1片海苔片,擺上大黃瓜條,捲起後兩端用牙籤固定備用。

小撇步:照燒料理

照燒口味濃甜香醇,吃多可是會膩,其實只要在料理中間加入大黃瓜,一口咬下外鹹甘內清爽越咬越多汁,真的很美味喔!

3. 炒鍋入油,放入豆包卷煎至表面金黃,盛起備用。

4. 原鍋加入調味料煮滾,續入作法3煮入味後,取出對切盛盤,最後撒上白芝麻即可。

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2018-11-05T16:46:43+00:00