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奶油蘑菇義大利麵

食譜簡介

張棋惠​ 今天請到神秘嘉賓來解救自己的手藝啦???
每次都讓老公欲言又止的奶油蘑菇義大利麵???
啾竟這次有沒有辦法一雪前恥呢⁉⁉⁉

食材

項目 份量
義大利麵 1人份
蘑菇 5朵
洋蔥 半顆
蒜頭 3顆
花椰菜 10朵

調味料

項目 份量
白酒 30cc
煮麵水 2大匙
鮮奶油 1大杯
鹽巴 適量
黑胡椒 適量
起司粉 適量
巴西里 1小匙

步驟

1. 備一鍋滾水(水100:鹽1),義大利麵旋轉下鍋煮6分半,煮好後起鍋備用。

2. 熱鍋下油,下蘑菇、洋蔥、蒜頭略炒均勻,下白酒燒至酒氣消失。

3. 下煮麵水、鮮奶油煮勻,下鹽巴、黑胡椒調味。

4. 下義大利麵、花椰菜煮至收汁。起鍋前下起司粉即可。

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2018-11-05T16:35:40+00:00