黑醋野菜炒雞肉

食譜簡介

步驟

1. 雞腿肉切大塊後用鹽略醃。

2. 雞皮朝下煎雞肉，煎至出油後下南瓜、綠花椰，蓋上鍋蓋燜3-5分鐘。

3. 開蓋下水，接著再燜2-3分鐘，再開蓋下洋蔥、甜椒。

4. 下糖、淡醬油、黑醋調味，起鍋前下太白粉水勾芡拌均勻即可。