料理廚師
吳秉承
料理等級
中級
料理時間
40分
食譜簡介
便條紙の元氣美味便當
食材
| 項目 | 份量 |
| 白飯 | 50g |
| 嫩豆腐 | 1盒 |
| 蒜末 | 10g |
| 蔥花 | 20g |
| 油條 | 1/4條 |
| 罐頭肉醬 | 1/2罐 |
| 鴻喜菇 | 1/2盒 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 醬油 | 1茶匙 |
| 醬油膏 | 2茶匙 |
其他調味料
| 項目 | 份量 |
步驟
1. 【便條紙1號｜豆腐】嫩豆腐切塊，放入保鮮盒。
2. 【便條紙2號｜肉醬】熱油鍋，放入蒜末爆香後加入鴻喜菇炒香，倒入1杯水、白飯、肉醬和調味料一起煮熟放涼後倒入保鮮盒。（因為豆腐放隔夜會出水，所以做醬汁較多的料理水量建議要比平常再少一半就可以了。）
3. 【便條紙3號｜油條】油條切小塊和蔥花放入保鮮盒。
4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1號後加入保鮮盒2，於外鍋加入約1/2杯水。
5. 蓋上電鍋蓋插電、按按鈕，待按鈕跳起放入保鮮盒3號就可以享用了！
