食譜簡介
便條紙の聚餐辦桌免緊張
食材
項目 | 份量 |
蔥綠末 | 1支 |
高湯 | 300cc |
豬膘油 | 10g |
小顆山芋頭 | 300g |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 少許 |
醬油 | 2茶匙 |
米酒 | 2茶匙 |
其他調味料
項目 | 份量 |
步驟
1. 【便條紙1號|高湯】豬膘油切小丁;熱鍋,將其放入煸炒至出油,倒入高湯和調味料拌勻,待涼放入保鮮盒。
2. 【便條紙2號|山芋頭】將芋頭去皮、戳洞,放入保鮮盒。(大廚說想作方便的芋頭料理可以選用市面上的小芋頭種,另外,可以在其表面戳幾個洞,方便受熱也比較快熟喔。)
3. 【便條紙3號|蔥花】將蔥綠切成蔥花放入保鮮盒。
4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1 號後加入保鮮盒2號,於外鍋加入約3杯水。
5. 蓋上內鍋蓋、電鍋蓋插電、按按鈕,待按鈕跳起加入保鮮盒3號就可以享用了!