番茄牛肉麵

食譜簡介

便條紙の挑嘴手工菜

步驟

1. 【便條紙1號｜牛腱片】牛番茄切塊、牛腱切片；將牛腱汆燙至變色，撈起、沖，撈起與洋蔥丁、蒜末、牛番茄一起放入保鮮盒拌勻。

2. 【便條紙2號｜高湯】取一保鮮盒， 放入高湯、調味料、芹菜末、滷包拌勻。

3. 【便條紙3號｜鍋燒麵】酸菜絲抓洗，熱鍋放入香油燒熱炒香酸菜絲和蔥花，倒入保鮮盒後再將鍋燒麵放入。

小撇步：電鍋男口袋便利貼

利用香油炒酸菜，讓酸菜香氣更濃郁如此一來加入牛肉麵的會更美味，此外大廚說想快速吃牛肉麵可使用已經是熟麵條的鍋燒麵，簡單燜煮即可享受。

4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1號後加入保鮮盒2號，於外鍋加入約2杯水。

5. 蓋上內鍋蓋、電鍋蓋插電、按按鈕，待按鈕跳起再加入保鮮盒3號放入，蓋上鍋蓋續燜3分鐘就可以享用了！