螞蟻上樹

食譜簡介

便條紙の挑嘴手工菜

步驟

1. 【便條紙1號｜冬粉】冬粉用冷水泡10分鐘，剪成長段撈起、瀝水放入保鮮盒。

2. 【便條紙2號｜肉醬汁】蘑菇切塊；熱鍋，倒入香油燒熱後放入絞肉炒至酥香，加入蘑菇、蕃茄醬和蒜末炒香，放入米酒、高湯、醬油、胡椒粉和糖煮勻起鍋，待涼後拌入香油，再倒入保鮮盒。

小撇步：醬汁

大廚說一般的螞蟻上樹是用辣豆瓣醬，如果在家臨時買不到可以改用番茄醬，風味不變
喔。

3. 【便條紙3號｜配料】將蔥花、香菜放入另一保鮮盒。

4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1 號後加入保鮮盒2號，於外鍋加入約1杯水。

5. 蓋上電鍋蓋插電、按按鈕，待按鈕跳起加入保鮮盒3號拌勻就可以享用了！