食譜簡介
食材
項目 | 份量 |
豬五花肉片 | 120g |
全麥麵包 | 2片 |
火腿片 | 1片 |
切片酸黃瓜 | 1根 |
起司絲 | 30g |
切達起司片 | 2片 |
調味料
項目 | 份量 |
梅林辣醬油 | 20cc |
孜然粉 | 1g |
白胡椒 | 適量 |
無鹽奶油 | 50g |
美乃滋 | 20g |
黃芥末醬 | 20g |
步驟
1. 豬五花肉片(整塊亦可)與梅林辣醬油、孜然粉、白胡椒略醃備用。
2. 取一平底鍋,鍋內放油,將火腿兩面煎上色備用,之後放入豬五花肉片炒至熟化備用。
3. 鍋子洗淨,鍋內放入無鹽奶油,將全麥麵包放入,單面煎上色後塗上黃芥末醬。
4. 將酸黃瓜、火腿片、豬五花、兩種起司夾入,擠上美乃滋,再蓋上另一層麵包,最後將兩面煎上色且起司稍微融化即可。