料理廚師
吳秉承
料理等級
中級
料理時間
40分
食譜簡介
便條紙の挑嘴手工菜
食材
| 項目 | 份量 |
| 大白菜 | 100g |
| 白蘿蔔 | 200g |
| 紅蘿蔔 | 10g |
| 雞高湯 | 1大碗 |
| 蒜末 | 10g |
| 蔥花 | 10g |
| 火鍋羊肉片 | 1盒 |
| 白木耳泥 | 1碗 |
| 紅蔥頭末 | 5g |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 醬油 | 1 茶匙 |
| 糖 | 1 茶匙 |
| 沙茶醬 | 4 茶匙 |
調味料A：
| 項目 | 份量 |
| 鹽 | 2 茶匙 |
| 胡椒粉 | 1 茶匙 |
| 柴魚粉 | 1 茶匙 |
步驟
1. 【便條紙1號 ｜ 蔬菜】紅白蘿蔔切丁、大白菜切小段，放入保鮮盒。
2. 【便條紙2號｜高湯】將調味料A、雞高湯拌勻，再加入白木耳泥拌勻倒入保鮮盒。
3. 【便條紙3號｜羊肉料】熱油鍋，爆香紅蔥頭末，加入蒜末、蔥花炒香後，放入羊肉片炒香，加醬油、糖、沙茶醬調味，待涼放入保鮮盒。
4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1號後加入保鮮盒2、3號，於外鍋加入約2 杯水。
5. 蓋上內鍋蓋、電鍋蓋插電、按按鈕，待按鈕跳起就可以享用了！
