食材
項目 | 份量 |
原味科學麵 | 1包 |
雞汁科學麵 | 1包 |
大亨堡麵包 | 2個 |
梅花肉條 | 60g |
香菇片 | 30g |
洋蔥絲 | 30g |
高麗菜絲 | 30g |
調味料
項目 | 份量 |
日式炒麵醬 | 40g |
水 | 70cc |
調味包(原味+雞汁) | 各1包 |
蒜碎 | 10g |
蔥花 | 5g |
鹹美乃滋 | 15g |
步驟
1. 原味科學麵利用熱水燙開備用,大亨堡麵包放入烤箱170度烤4分鐘(也可用平底鍋烘烤)。
2. 香菇片先炒香,之後放入梅花肉片炒上色,再放入洋蔥炒香。
3. 接著放入炒麵醬、水、調味包、科學麵拌勻,最後拌入蒜碎。
4. 將高麗菜絲放入麵包鋪底再放上炒好的科學麵,擠上美乃滋,灑上蔥花跟雞汁科學麵碎體即可。