料理廚師
楊盛堯
料理等級
N/A
料理時間
N/A
食譜簡介
新年落幕，元宵即將來臨～
沒錯! 3/2(五)就是元宵節啦!!!
快吃著元宵湯圓一起開開運?
四大疑難雜症替你對症下藥?
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#元宵吃桂冠湯圓 #一年萬事圓
#小編可能要狂吃湯圓大福 #你想吃哪一道
食材
| 項目 | 份量 |
| 吐司 | 4片 |
| 煉乳 | 50g |
| 桂冠花生湯圓 | 4粒 |
| 切達起司片 | 4片 |
| 海苔絲 | 適量 |
步驟
1. 吐司用模具切成圓形，抹上煉乳。
2. 擺上煮熟的桂冠花生湯圓。
3. 再擺上切成圓形的切達起司片，進烤箱烤3分鐘。
4. 最後用海苔絲擺出蛋黃哥神情即可。
食材
| 項目 | 份量 |
| 蛋 | 3粒 |
| 牛奶 | 150g |
| 吐司 | 3片 |
| 桂冠芝麻湯圓 | 7粒 |
| 無鹽奶油 | 100g |
| 橄欖油 | 100cc |
| 薄荷葉 | 3片 |
| 糖粉 | 50g |
| 小粒棉花糖 | 30g |
步驟
1. 將蛋、牛奶打勻，放入吐司浸泡。
2. 將桂冠芝麻湯圓煮熟，包入吐司中，捲起。
3. 熱鍋下無鹽奶油、橄欖油，放入吐司捲，煎到上色後取出。
4. 盛盤，撒上糖粉、薄荷葉、小粒棉花糖裝飾即可。
食材
| 項目 | 份量 |
| 桂冠辻利抹茶湯圓 | 1盒 |
| 草莓巧克力 | 100g |
| 巧克力酥片 | 100g |
步驟
1. 桂冠辻利抹茶湯圓煮熟；草莓巧克力與巧克力酥片放入塑膠袋中敲碎，備用。
2. 在袋中放入桂冠辻利抹茶湯圓，使塑膠袋充滿空氣後封口，充分搖晃使食材均勻包覆於湯圓表面即可。
食材
| 項目 | 份量 |
| 桂冠粉紅湯圓 | 5粒 |
| 紅茶包 | 2包 |
| 豆漿 | 250cc |
| 蜂蜜 | 30g |
| 芝麻 | 適量 |
步驟
1. 將桂冠粉紅湯圓煮熟備用。
2. 備一滾水鍋，下紅茶包，滾煮3分鐘後將茶包取出。
3. 下豆漿、蜂蜜混合均勻，最後搭配桂冠粉紅湯圓食用即可。
