蕃茄香蒜濃湯

食譜簡介

便條紙の賢妻良母上手菜

步驟

1. 【便條紙1號｜雞肉】土雞在內側劃刀後，放入滾水快速汆燙後撈起，再放入冷水中浸泡，取出放入保鮮盒。（想讓雞湯喝起來更清澈、鮮美大廚說祕訣就在雞肉需事先汆燙，再用冷水洗去雜質，這樣湯頭才會漂亮喔。）

2. 【便條紙2號｜蕃茄塊】牛蕃茄去蒂頭後切成四份；熱油鍋先爆香蒜片，放入牛蕃茄塊煎香後起鍋、放入保鮮盒。

3. 【便條紙3號｜高湯】取一保鮮盒，倒入開水和調味料拌勻。

4. 在電鍋內鍋倒入保鮮盒1 號後加入保鮮盒2、3號，於外鍋加入約3杯水。

5. 蓋上電鍋蓋插電、按按鈕，待按鈕跳起就可以享用了！