酥香炸脆奶

食譜簡介

陸陸續續被敲碗被點台到不能再點的酥香炸脆奶來啦!!!
史上最奶的一集,還不趕快~~

#沒想到您老也是有在研究星座餒
#看你要甚麼粉都可以啦 #都知道你們要問甚麼

內餡

項目 份量
全脂牛奶 600cc
奶粉 20g
白糖 50g
煉乳 50cc
150cc
玉米粉 90g

裹粉

項目 份量
酥炸粉 200g
砂糖 1大匙
全脂牛奶 135cc

步驟

1. 將全脂牛奶、白糖、奶粉、煉乳混勻,下鍋小火煮開。

2. 將水、玉米粉混勻,分次下到鍋中並不停攪拌。

3. 待內餡成團狀後,放涼進冰箱冷藏2-3小時,備用。

4. 將酥炸粉、砂糖、全脂牛奶混勻成裹粉。

5. 將內餡沾上一層裹粉,下160度油鍋炸至上色即可。

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2019-02-15T17:17:01+00:00