雞胸肉找到”拌”

食譜簡介

食材

步驟

1.  備鍋滾水，下寬粉燙煮至透明後撈起，再加入冰塊快速冰鎮。

2. 同鍋水煮至回滾，下雞胸肉轉小火，煮約2分後關火，泡至肉變涼再切片。

3. 取水晶碗下醬油、檸檬汁、砂糖、七味粉、辣椒絲跟雞肉湯汁調勻。

4. 最後在盤中鋪上寬粉條、雞胸肉、香菜、紅辣絲，再淋上醬汁就完成。