韓國魔王炸豬排

食譜簡介

魔王級炸豬排來拉!!!!!!
重量級美食當然要配重量級嘉賓
所以歡迎很帥又很好笑的劉子千來玩❤

#子千很厲害耶韓文馬欸通
#然後他本人真的好有趣立刻被圈粉
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食材

項目 份量
豬里肌肉 300克
鳳梨 50克
20克
適量
白吐司 5片
中筋麵粉 50克
2顆
200克
高麗菜 200克
大番茄 1顆
小黃瓜 1根

醬料

項目 份量
洋蔥 50克
洋菇 50克
 蒜 10克
番茄醬 150克
25克
醬油 25克
黃芥末 40克
鮮奶油 50克
白胡椒 適量

步驟

1.把豬肉切薄,接著將它戳一戳,用鳳梨、蒜、洋蔥將其抓醃一下,備用

2.用調理機把土司打成麵包粉

3.醬汁:取鍋下油,接著放入蒜、洋蔥、洋菇、番茄醬、醬油、芥末、胡椒、鮮奶油、糖煮至濃稠狀,備用

4.醃好的豬肉先沾滿麵粉,接著沾上蛋液,最後再沾麵包粉

5.油溫160度炸2-3分鐘即可(過程中溫度會持續上升,結束溫度大約在180度)

6.最後把醬淋在豬排上,並且擺盤擺上白飯、高麗菜、大番茄、小黃瓜即完成

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2019-03-28T18:45:17+00:00