料理廚師
楊盛堯
料理等級
初級
料理時間
30分
食譜簡介
高麗菜是好蔬菜
現在買不僅便宜而且一顆可以吃好久
今天就讓麥哥教你如果料理它
搭配嫩度剛好的牛肉
一切都非常完美?
#男粉絲們這集獻給你們
#牛肉吃太熟
#那就回家吃牛肉乾吧
食材
| 項目 | 份量 |
| 高麗菜 | 200克 |
| 火鍋牛肉片 | 100克 |
| 辣椒絲 | 10克 |
| 嫩薑絲 | 10克 |
調味料
| 項目 | 份量 |
| 香菇素蠔油 | 60克 |
| 黑麻油 | 40克 |
| 蒜末 | 25克 |
| 水 | 15克 |
步驟
1.麻油先煸香蒜末後熄火，加入素蠔油與水拌勻備用
2.高麗菜洗淨後，用滾水川燙至熟，肉片也川燙至熟
3.將肉片鋪底擺上高麗菜，並淋上步驟1、擺上裝飾即完成
