食譜簡介
經典的港式炒飯駕到!
香嫩炒蛋配上醬香四溢的米飯,還有揚州炒飯不可缺少的靈魂叉燒丁
每一口都是至高享受~
食材
項目 | 份量 |
白飯 | 150克 |
蛋液 | 2顆 |
叉燒丁 | 50克 |
蝦仁(燙熟) | 8隻 |
小珠貝/干貝(燙熟) | 8顆 |
美生菜絲 | 30克 |
蔥花 | 10克 |
調味料
項目 | 份量 |
醬油 | 10c.c. |
糖、白胡椒 | 適量 |
香油 | 適量 |
步驟
1. 熱鍋下油、蛋液炒散,下飯炒勻。
2. 下醬油、白胡椒、糖調味。
3. 下美生菜絲、叉燒丁、蝦仁、小干貝、蔥花、香油炒香即可。