肉粽蛋包飯

食譜簡介

什麼！？粽子還可以改造成蛋包飯
軟Q肉粽配上滑嫩蛋包，口感蹦出新滋味
麥哥根本是妙手回春系總舖師！！

食材

步驟

1. 熱鍋下杏鮑菇絲、薑絲乾煎到上色，同鍋下粽子炒勻。

2. 將蛋液、鮮奶油混合，下到油熱好的鍋中，用畫8字的手法將蛋炒到凝固，再塑形成蛋包即可。

3. 將飯盛盤後，放上起司絲、蛋包，淋上甜辣醬即可。