食譜簡介
酥脆的起司排一口咬下,麵腸提供了Q彈的口感
大人小孩都通殺的一到料理,讓你不知不覺暴風吸入
食材
項目 | 份量 |
豆包 | 4塊 |
起司片 | 8片 |
麵腸 | 2條 |
海苔片 | 4張 |
調味料
項目 | 份量 |
奧立岡 | 少許 |
麵粉 | 1碗 |
蛋液 | 2顆 |
麵包粉 | 1碗 |
巴西里碎 | 1匙 |
醬汁
項目 | 份量 |
沙拉醬 | 5匙 |
黃芥末 | 1匙 |
酸黃瓜碎 | 1匙 |
蜂蜜 | 少許 |
步驟
1. 將麵腸切片,再跟奧立岡拌勻,備用。
2. 在海苔片上鋪上起司片、麵腸,對折後將其壓緊。
3. 將做法2夾進豆包中,接著再依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉(與巴西里碎混合)。
4. 備120-130度的油鍋,將起司排炸至上色。
5. 將沙拉醬、黃芥末、酸黃瓜、蜂蜜混合成醬汁,搭配起司排食用即可。