雞心黃瓜

食譜簡介

高蛋白質的雞心，搭上清爽纖維高的小黃瓜，營養無負擔！

步驟

1. 小黃瓜對切，接著以湯匙刮去子（如圖），切塊狀，備用。

2. 雞心劃刀，以水沖洗乾淨（如圖），備用。

3. 取炒鍋，加油熱鍋，下蔥、薑、蒜一起爆香，加入作法2炒熟後，再下作法1炒勻後，再加入醬油、味醂、米酒（如圖）炒勻，最後，加入辣豆瓣醬拌炒均勻即可。