食譜簡介
吃膩了一般的早餐嗎?
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食材
項目 | 份量 |
梅花肉片 | 200g |
洋蔥條 | 1顆 |
紅蘿蔔絲 | 50g |
起司絲 | 50g |
吐司 | 4片 |
美生菜 | 適量 |
牛番茄片 | 4片 |
調味料
項目 | 份量 |
醬油 | 50c.c. |
米酒 | 30c.c. |
黑胡椒 | 0.5小匙 |
糖 | 20g |
蒜泥 | 15g |
蜂蜜 | 10g |
步驟
1. 將梅花肉片、洋蔥絲、紅蘿蔔絲、醬油、米酒、糖、黑胡椒、蒜泥、蜂蜜抓醃,靜置1小時。
2. 熱鍋下油,將作法1炒熟,起鍋前關火下起司絲,並蓋蓋將起司絲燜熟。
3. 在吐司上依序擺上美生菜、牛番茄、炒梅花肉即可。