食譜簡介
為了不出雞胸肉食譜書,小周師現在都改做小棒腿!?
蜜汁裹上的小棒腿配上酸酸甜甜小番茄,當真是天作之合~~
食材
項目 | 份量 |
小棒腿 | 16支 |
小番茄 | 20顆 |
調味料
項目 | 份量 |
米酒 | 30c.c. |
白胡椒 | 0.5小匙 |
鹽 | 1小匙 |
砂糖 | 50g |
番茄醬 | 50g |
醬油膏 | 50g |
步驟
1. 將米酒、白胡椒、鹽、小棒腿抓醃。
2. 將小棒腿、小番茄一同進電鍋蒸10分鐘。
3. 將蒸熟的湯汁下鍋,下砂糖、番茄醬、醬油膏煮至濃稠。
4. 下蒸好的小棒腿、小番茄煮至上色即可。