雙味醋麵

食譜簡介

一個禮拜的開始，就是要對自己好一點
寶寶師傅直接教你「一麵兩吃」，口感全然不同~?

小編覺得跟著寶寶師傅學料理吃美食，真幸福?

步驟

1.首先將青江菜修成小朵狀，在汆燙過水備用。

2.準備一個鋼盆，將蒜泥、烏醋、砂糖、香油放入鋼盆攪拌均勻備用。

3.燙鍋煮開水，放入青江菜、一小匙白醋，(用筷子繞鍋子讓鍋中的水形成一個漩渦)在加入雞蛋煮至半熟後撈起，青江菜煮熟後撈起備用。

4.用同一個滾水的鍋，加入少許的油、鹽巴，將麵條放入煮熟(約五分鐘左右)撈起後加點香油提味備用。

5.最後一碗麵放入青江菜、雞蛋，還有醬料即可完成。

步驟

1.首先將青江菜修成小朵狀，在汆燙過水備用。

2.備一個鋼盆，將花生醬、辣油、胡麻醬、蒜泥、烏醋、香油、糖攪拌均勻，做為醬汁備用。

3.燙鍋煮開水，放入青江菜、一小匙白醋，(用筷子繞鍋子讓鍋中的水形成一個漩渦)在加入雞蛋煮至半熟後撈起，青江菜煮熟後撈起備用。

4.用同一個滾水的鍋，加入少許的油、鹽巴，將麵條放入煮熟(約五分鐘左右)撈起後加點香油提味備用。

5.最後一碗麵放入青江菜、雞蛋，還有醬料即可完成。