食譜簡介
酸酸甜甜的口感,搭配簡單的食材~
超級清爽的清脆的木瓜絲配上蒜味花生,口感層次更up!!!
食材
項目 | 份量 |
香菜 | 少許 |
洋蔥絲 | 半顆 |
蒜味花生碎 | 30g |
辣椒絲 | 1根 |
青木瓜絲 | 1顆 |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 1小匙 |
檸檬汁 | 1顆 |
二砂糖 | 1大匙 |
魚露 | 1大匙 |
金鉤蝦 | 20g |
步驟
1. 辣椒切絲、金勾蝦切細末;青木瓜去皮刨成絲與洋蔥絲一起放入袋子加鹽軟化。
2. 魚露、二砂糖、金勾蝦、檸檬汁一起調配成醬汁。
3. 青木瓜、辣椒絲、醬汁、香菜、蒜味花生碎拌勻即可。