嫩煮鹹豬肉

食譜簡介

123雙叔駕到!
今天小周師要教你如何懶洋洋做出好吃的鹹豬肉
讓你一開鍋就香氣撲鼻,食指大動~~

食材

項目 份量
豬五花肉 600g
鮮香菇 6朵
紅蘿蔔 1根
玉米 1根
洋蔥 1顆

調味料

項目 份量
蒜末 20g
胡椒粉 1小匙
2小匙
黑胡椒 1小匙
米酒 50c.c.
花椒粉 少許

步驟

1. 紅蘿蔔、洋蔥、玉米切塊狀,五花肉用叉子戳洞。

2. 將所有調味料混合成醬料。

3. 熱鍋下油、豬五花,在豬五花旁鋪滿紅蘿蔔、洋蔥、玉米,下少許水。

4. 將醬料鋪在肉上,轉小火蓋蓋燜煮25-30分,時間到後開蓋翻面,關火續燜15分即可。

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2019-06-28T14:59:04+00:00