山藥雞湯

食譜簡介

天氣涼涼的該是來碗微補湯品的時候了~
補湯沒有想像中的難,只要三個步驟,全家人都能一起補元氣喲~

食材

項目 份量
山藥 200g
去骨雞腿肉 2片
黃耆 適量
西洋蔘片 適量
泡發枸杞 5g

調味料

項目 份量
少許
米酒 50cc
600cc

步驟

1. 山藥去皮切小塊。

2. 熱鍋下雞腿,皮面朝下煸到香出油,雞腿肉取出切塊,以雞油煎香黃耆片、西洋參片。

3. 加入水、山藥、枸杞,蓋蓋滾煮10分鐘,最後下米酒、鹽調味即可。

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2018-11-05T16:36:49+00:00