食譜簡介
#料理123週末阿永師part2
阿永師又來啦!
今天要教你們怎麼做出歐風的玉米濃湯
透過蔬菜做出濃厚的口感
原來做玉米濃湯這麼簡單~~
#透過果汁機或攪拌機將食材打碎是重點
#簡單香濃又好喝
食材
項目 | 份量 |
玉米粒 | 1罐 |
紅蘿蔔丁 | 100g |
洋蔥丁 | 50g |
馬鈴薯丁 | 100g |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 適量 |
白胡椒粉 | 適量 |
水 | 500cc |
沙拉油 | 少許 |
牛奶 | 100cc |
無鹽奶油 | 15g |
步驟
1. 取一湯鍋,鍋內放油,開中火,炒香洋蔥跟紅蘿蔔。
2. 加入馬鈴薯跟半罐玉米粒,水跟牛奶煮滾,小火煮約8分鐘。
3. 利用果汁機打成泥狀,倒回鍋內,下鹽、白胡椒粉調味,加入玉米粒跟無鹽奶油拌勻即可。