日式培根串炸

食譜簡介

學煮菜之前先來看看J個圖解豬肉部位
看一次直接一目瞭然
下次去豬肉攤拜託不要再說錯部位了
不然真的很糗

步驟

1.將筊白筍及蘆筍切小段。

2.用肉片將小番茄、鳥蛋、筊白筍、蘆筍捲起，用竹籤插上，撒上少許鹽巴胡椒稍作調味。

3.將肉串依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉、裹好放一旁備用。

4.將醬汁部分的材料加熱、加入開水依個人喜好調整濃度放涼備用。

5.將裹粉的肉串，放入油鍋炸至金黃，最後擺盤即可。