食譜簡介
今天來教大家一道經典的粥品~
簡單煮就香氣四溢、口齒回香
包準即使是不敢吃香菇的人也可以輕鬆接受!
趕快來看看怎麼做♥♥♥
食材
項目 | 份量 |
白飯 | 1碗 |
泡發乾香菇 | 8朵 |
油蔥酥 | 5g |
芹菜末 | 10g |
五花肉絲 | 50g |
金勾蝦米 | 15g |
調味料
項目 | 份量 |
魚露 | 1大匙 |
米酒 | 1大匙 |
香油 | 10g |
白胡椒粉 | 1小匙 |
步驟
1. 乾香菇擠乾水、切細絲熱鍋,乾鍋下五花肉絲炒香出油後,下乾香菇、金勾蝦炒香。
2. 下水、油蔥酥,煮約5分鐘後,下米酒、白胡椒粉、魚露、白飯煮滾後盛碗,加上芹菜末、香油即可。