蕨餅柚子綠茶

食譜簡介

歐爸這次首！度！在節目開搖啦
有別於台灣一般手搖配料
這次歐爸甚至特製了蕨餅加在飲料裡！！！！！！！
於是就這樣創造出這杯豪華飯店等級的手搖

步驟

1.在鍋內倒入水，放入蕨粉、糖、中火加熱2-3分鐘至結塊後再轉為中小火，關火後繼續攪拌至透明，放入盒子。

2.開中火炒黃豆粉，關火後用餘溫繼續炒，待黃豆粉稍微涼的時後加入糖攪拌均勻。

3.將冷藏後的蕨餅切適口大小並沾上黃豆粉。

4.將綠茶及事先用七喜及食用花（也可以用水果代替）做好的冰塊放入搖搖杯均勻搖晃。

5.在飲料杯口沾水後沾點糖，將柚子醬加入飲料杯中，再倒入搖好的飲料。

6.擠上打發後的鮮奶油，放上蕨餅，淋上黑糖蜜及放上薄荷葉即完成。