玉米珍珠丸

食譜簡介

借用珍珠丸的概念，將糯米換成玉米粒
藉著玉米的鮮甜，讓肉丸吃起來清爽不油膩
更不要說裏頭還放了會爆漿的小祕密唷～～
趕快來學學看！

步驟

1. 玉米取粒備用，將絞肉、薑泥、洋蔥碎一起剁碎。

2. 加入香油、醬油、白胡椒粉、米酒、玉米粉混勻。最後捏成丸狀，包入起司球，外表沾上玉米粒即可。

3. 將丸子放入電鍋，蒸約12分鐘即可。