食譜簡介
今天教給你的的蒜頭雞湯完全是想像不到的簡單步驟!
透過蛤蜊帶出鮮美的甜味,讓雞肉肉質軟嫩
將蒜頭煮至軟爛,即使是小孩也敢吃!
一碗湯有著滿滿的營養~趕快學起來~~
食材
項目 | 份量 |
蛤蜊 | 15顆 |
蒜頭 | 12粒 |
蔥花 | 20g |
土雞腿塊 | 300g |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 適量 |
米酒 | 適量 |
香油 | 少許 |
白胡椒粉 | 適量 |
水 | 1000cc |
步驟
1. 下香油將雞肉煎至恰恰後,下蒜頭煎至恰恰。下水加蓋煮20分鐘。
2. 下蛤蜊煮至打開,下米酒、鹽、白胡椒粉調味。最後撒上蔥花即可。