食譜簡介
說到聖誕節除了交換禮物,最重要的就是『吃』啦
所以桌餐上怎麼能夠少了,令人吮指回味的香辣雞翅料理
要讓口味更有層次,加入蕃茄醬調味就更棒了
快點啟動聖誕大餐的菜單,把這道『香辣茄汁雞翅』加進去吧~
食材
項目 | 份量 |
辣椒醬 | 20g |
麵粉 | 15g |
二節雞翅 | 20支 |
匈牙利紅椒粉 | 3g |
可果美蕃茄醬 | 100g |
調味料
項目 | 份量 |
檸檬汁 | 20cc |
鹽 | 5g |
米酒 | 20cc |
黑胡椒細粉 | 1小匙 |
糖 | 20g |
可果美烏斯特香醋 | 15cc |
其他調味料
項目 | 份量 |
步驟
1. 二節翅用叉子戳洞後,加入米酒、黑胡椒抓拌均勻備用。
2. 取一水晶碗,將蕃茄醬、可果美烏斯特香醋、辣椒醬、檸檬汁、糖、鹽、紅椒粉、麵粉混勻後,下雞翅抓勻。
3. 將雞翅放入內鍋,封上保鮮膜,進電鍋蒸煮30分鐘後即可起鍋盛盤。