食譜簡介
再也不用擔心白斬雞吃不完怎麼辦啦~
只要撕開再加上蘋果絲跟香辣獨門醬料,就是一道超美獨家沙拉!
食材
項目 | 份量 |
小黃瓜 | 2條 |
蒜末 | 10g |
薑末 | 10g |
蒜味花生 | 20g |
蘋果絲 | 100g |
白斬雞 | 200g |
調味料
項目 | 份量 |
白醋 | 1小匙 |
辣油 | 5g |
醬油 | 1大匙 |
花椒粉 | 0.5小匙 |
水 | 5大匙 |
芝麻醬 | 2大匙 |
步驟
1. 雞胸肉拆絲狀,跟蘋果絲混勻。
2. 芝麻醬下水調勻後,下醬油、蒜、薑、辣油、醋、花椒粉調勻成醬汁。
3. 小黃瓜用刨刀刨成長片狀,圍盤成花朵狀,混勻肉絲擺中間,淋上醬汁,再灑上花生碎即可。