料理廚師
孫榮
料理等級
中級
料理時間
40分鐘/道
食譜簡介
你以為這只是年菜禮盒那就錯了
歐巴讓你可以一鍋三吃
教你如何用泡菜火鍋變炒飯還能炒麵！！！
食材
| 項目 | 份量 |
| 蔥綠 | 150g |
| 金針菇 | 1包 |
| 新鮮香菇 | 6朵 |
| 洋蔥 | 200g |
| 板豆腐 | 1盒 |
| 魚板 | 適量 |
| 孫榮正宗韓式泡菜鍋 | 1盒 |
步驟
1.將正宗韓式泡菜火鍋湯底倒入鍋內，並放入冬粉及豬五花。
2.放入蔥綠、金針菇、香菇、洋蔥、板豆腐、魚板以及所有你想吃的火鍋料。
3.以大火煮滾後再轉小火煮約五分鐘即可食用。
食材
| 項目 | 份量 |
| 泡菜鍋湯底 | 適量 |
| 麻油 | 20g |
| 韓國海苔 | 1片 |
| 蔥 | 50g |
| 白芝麻 | 5g |
| 泡菜 | 100g |
| 白飯 | 200g |
| 蛋 | 1顆 |
步驟
1.將剩餘的泡菜鍋湯底放入鍋內，並稍微收乾湯汁。
2.將泡菜切小段並放入鍋內拌炒，加入蛋繼續拌炒。
3.加入白飯邊壓邊炒。
備註：此動作可使飯變鍋巴。
4.最後加入青蔥、海苔、麻油，撒上白芝麻即可完成。
食材
| 項目 | 份量 |
| 泡菜鍋湯底 | 適量 |
| 麻油 | 20g |
| 韓國海苔 | 1片 |
| 蔥 | 50g |
| 白芝麻 | 5g |
| 泡菜 | 100g |
| 麵 | 200g |
| 蛋 | 1顆 |
步驟
1.將剩餘的泡菜鍋湯底放入鍋內，並稍微收乾湯汁。
備註：炒麵的湯汁可以不用收這麼乾。
2.將泡菜切小段並放入鍋內拌炒，加入蛋繼續拌炒。
3.加入麵拌炒。
4.最後加入青蔥、海苔、麻油，撒上白芝麻即可完成。
