食譜簡介
今天來點英式風味!
炸得酥脆酥脆的魚柳條,配上酸甜酸甜的塔塔醬
星期五到了就賴在家當couch potato吧
食材
項目 | 份量 |
洋蔥 | 10g |
鯛魚片 | 2片 |
美乃滋 | 50g |
水煮蛋 | 0.5顆 |
調味料
項目 | 份量 |
鹽 | 適量 |
米酒 | 20cc |
白胡椒粉 | 適量 |
水 | 10g |
麵包粉 | 40g |
高筋麵粉 | 20g |
酸黃瓜 | 10g |
步驟
1. 魚柳調味,加入米酒略醃。
2. 高筋麵粉與水混和成麵糊,倒入魚柳條中,再沾上麵包粉。
3. 放入油鍋約160度炸5分鐘,撈起瀝油。
4. 塔塔醬食材混和。魚條擺盤,附上塔塔醬即可。