草莓指型蛋糕

食譜簡介

吃完直接飛上天的一道，重點作起來還超簡單！！！
草莓季來惹就是要大嗑草莓甜點

步驟

1. 蛋黃拌入糖25g，下紅葡萄酒打勻呈稠狀。

2. 將蛋白、糖55g(分3次加入)、檸檬汁打發。

3. 打發的蛋白與蛋黃混和，加入低筋麵粉與玉米粉拌勻，放入擠花帶。

4. 擠在烤盤上，撒上糖粉，受潮的話再撒一次糖粉，上火180度，下火100度烤15分鐘後取出放涼。

5. 指型蛋糕上擠上打發的鮮奶油，放上草莓即可。