抹茶磅蛋糕

食譜簡介

磅蛋糕，又叫奶油蛋糕，為一種常見的蛋糕，原來的意思是用相同的份量做出來的濃郁重奶油蛋糕，所以叫磅蛋糕Pound cake。加了抹茶粉後更多了一種風味，喜歡抹茶的人不可錯過溜???

步驟

1. 無鹽奶油加糖打發，分次加入蛋拌勻，加入紅葡萄酒。

2. 加入低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽、抹茶粉拌勻。

3. 倒入模子中，上火170度，下火150度烤35~40分鐘。

4. 取出脫模放冷。最後撒上糖粉即可。