食譜簡介
吃膩了平常的泡菜,來吃點不一樣的吧!
香甜香甜的南瓜配上爽脆的泡菜,小編們一吃就停不下來???
食材
項目 | 份量 |
高麗菜 | 半顆 |
南瓜 | 200g |
蒜頭 | 10顆 |
辣椒 | 1根 |
調味料
項目 | 份量 |
白醋 | 50cc |
檸檬汁 | 1顆 |
鹽 | 1大匙 |
糖 | 2大匙 |
步驟
1. 南瓜去皮,進電鍋蒸約30分至熟。
2. 高麗菜洗淨剝成小片狀,撒上鹽抓拌均勻,靜置20分出水,將水擠乾備用。
3. 取果汁機下南瓜、蒜頭、辣椒、糖、白醋、檸檬汁打勻。
4. 將打勻果泥跟高麗菜混勻,冷藏4小時入味即可。