黑胡椒烏龍麵

食譜簡介

小周師這架勢完全可以跟早餐店老闆車拼欸
還把黑胡椒醬的秘密全說出來
到底要不要給別人活路啦!!

食材

項目 份量
豬五花肉 100g
蒜末 15g
烏龍麵 1包
洋蔥碎 50g
奶油 15g
粗粒黑胡椒 1大匙
荷包蛋 1個
熟綠花椰菜 6朵

調味料

項目 份量
蠔油 3大匙
米酒 2大匙
400c.c
1小匙
番茄醬 0.5大匙

步驟

1.將五花肉切細條狀,下油鍋炒香,再下洋蔥炒到微透明。

2.下一半的黑胡椒炒香,再下蠔油、糖、米酒、番茄醬、水、烏龍麵,並蓋上鍋蓋燜3~5分鐘。

3.開蓋下蒜末、奶油、黑胡椒,放上荷包蛋及綠花椰菜即可完成。

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2019-11-22T14:52:37+00:00