食譜簡介
大人小孩都愛的韓式炒粉絲來啦!!!!
這次還加碼教你拍出美美的食物照
你們看看歐爸拍的成品照
真的很有當攝影師的天份捏
食材
項目 | 份量 |
中卷 | 2隻 |
洋蔥 | 100g |
青蔥 | 3根 |
韓國粉絲 | 200g |
胡蘿蔔 | 50g |
細香芹 | 50g |
辣椒 | 1根 |
白芝麻 | 5g |
麻油 | 15g |
調味料
項目 | 份量 |
糖 | 30g |
醬油 | 60g |
米酒 | 15g |
蒜末 | 15g |
韓式辣醬 | 15g |
玉米糖漿 | 15g |
辣椒粉 | 3匙 |
黑胡椒 | 適量 |
白飯 | 1碗 |
荷包蛋 | 1顆 |
辣椒粉 | 適量 |
步驟
1.將地瓜麵泡水2小時,放入滾水中煮30秒後撈起拌入些許麻油以防黏成一團。
2.將紅蘿蔔切絲,洋蔥切絲,芹菜切段,蔥切段。
3.熱鍋加入少許油,加入大蒜、紅蘿蔔、洋蔥炒至半熟。
4.加入中卷、米酒、辣醬、醬油、玉米糖漿、砂糖、粉絲繼續拌炒。
5.加入芹菜、辣椒、蔥段。
6.加入適量辣椒粉、香油、黑胡椒、芝麻即可完成。