鮮奶燒麻糬3吃

食譜簡介

寶寶牌的鮮奶燒麻糬不只香Q不黏牙
這次還公開薑湯好喝的秘訣
敎你煮出最經典的客家甜品牛汶水
同款麻糬有不同吃法寶證看到賺到

步驟

1.老薑不去皮洗乾淨並拍扁，放入鍋中煸香，加入黑糖後再加入水及砂糖並煮開。

備註：盡量用鍋子搖晃黑糖，不要用鏟子去鏟，會黏住。

2.取一碗倒入糯米粉、砂糖、鮮奶並攪拌均勻。

3.取一熱鍋將粉漿倒入鍋內並將粉炒熟，成糰後邊壓邊炒至少要再拌炒五分鐘（依大小而定）。

4.最後下點油繼續炒熟會更Q也比較不黏。

5.將麻糬糰取塊揉成小麻糬，放入薑湯煮熟，盛入碗中並灑上花生碎即可完成牛汶水。

6.取一盤鋪上一層花生粉，將麻糬糰放上，這樣的吃法可以用筷子分切小口小口吃。

7.或是將麻糬糰圓形扁狀，撒上花生粉也是一種吃法。